セロリで便秘対策

セロリで便秘対策

便秘解消のためには、いろいろな方法がありますが、健康的に解消するためには食物繊維を豊富に含んだ食物を摂ることです。
食物繊維が豊富な食べ物は野菜や根菜類に多いですが、そのなかでも簡単にいろいろな食べ方で楽しみながら食べることができるのがセロリです。
セロリはそのまま食べるとクセがあるので苦手な人も多いかもしれません。
好きな人は、そのままサラダにしたり、ジュースにして飲むのが簡単な食べ方ですが、苦手な人でも一工夫すれば美味しく食べることができます。
ジュースで飲む場合には、好きな果物や野菜をミックスすれば、セロリの臭いが気にならなくなります。
苦手な人は独特の香りが一番気になりますが、逆にその香りを利用して肉や魚と一緒に煮込めば、臭みを消す効果を発揮してくれます。
煮込むことで量が減るので、よりたくさん食べることができます。
漬け物にしても食べやすくなります。
市販の浅漬けの素を使って簡単につくれば簡単ですが、甘酢や味噌など、好みの味でいろいろな漬け物を作ってみるのも楽しいかもしれません。
生のままでは保存がしにくい野菜ですが、新鮮なうちに漬け物にしておけば、少し日にちが経っても美味しく食べることができます。
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