白いごはんで便秘を解消?

白いごはんで便秘を解消?

日本人にとって、一番身近な食べ物と言える「白いごはん」ですが、近年になって白いごはんに実は便秘解消の効果があるということがわかってきました。
最近、巷ではダイエットのために炭水化物を抜いたり、食事の時に白いごはんは少なめにしたりという方も多くなっています。
しかしながらそういう方ほど意外と便秘を抱えていて、おなかがぽっこりしているようなことがあります。
2007年に発表されたとある論文によると、毎日の食事についておよそ4,000人に調査をした結果、白いごはんを食べる量が少ないグループより、食べる量が多いグループの方が、便秘の割合が4割近くも少なかったという結果になりました。
白いごはんの中には食物繊維が含まれていますし、水分も含まれています。
どちらも摂取量が少ないと便秘の原因になるので、きちんと白いごはんを食べることは、便秘解消に非常に効果的であると言えます。
そもそも、欧米人と違って日本人の腸は長く、肉食ばかりの食生活は向いていません。
かといって、食物繊維が便秘に良いからといって野菜だけの生活にすると、それはそれで便秘を悪化させる可能性があります。
また、時々お米やパンなどの炭水化物を食べると便秘になるという方もいますが、そういう方は炭水化物を摂取しすぎていて、栄養バランスが崩れてしまっているということも少なくありません。
ですから、便秘解消のためには食事の際の栄養バランスを第一に考えながら、上手に白いごはんを摂取していくことが効果的です。
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