便秘解消離乳食レシピ~離乳食後期~

便秘解消離乳食レシピ~離乳食後期~

離乳食後期は歯が生えてきているころで、もぐもぐいろいろなものが食べられるようになってきています。
そこで便秘解消メニューとしておすすめなのがキノコ類です。
キノコ類には食物繊維が豊富に含まれています。
便秘解消にはもってこいですが、消化がよくない食材でもあるので、
あまりたくさんは取り入れないようにしたほうがいいようです。
そこで、キノコや野菜を取り入れたパスタに挑戦してみましょう。
「きのこのパスタスープ」です。
たまねぎ4分の1個、しめじ2分の1パック、しいたけ2個は、みじん切りにしておきます。
鍋に少量のオリーブオイルを引き、玉ねぎ、きのこ類をいためます。
鶏ひき肉80グラムを加えていため、500CCの水と60グラムのパスタを加えて、
パスタが柔らかくなるまで煮ます。
あくを取りながらしっかり煮ましょう。
塩で味を調えて出来上がりです。
もちろん大人でも食べられるレシピです。
大人が食べる場合には、塩コショウで味を調えたり、
パルメザンチーズなどでこくをプラスしましょう。
タバスコを加えてピリッとさせるのもオススメです。

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