便秘解消離乳食レシピ~離乳食中期~

便秘解消離乳食レシピ~離乳食中期~

ジャガイモには、ビタミンCが豊富。
そのほかにも、食物繊維が含まれているので、便秘解消効果が期待できます。
免疫力を高める効果もあるので、大人も子どもも取り入れたい食材です。
加熱しても成分が壊れることはないので、柔らかくしっかりとゆでてあげましょう。
「ポテトサラダ」の作り方です。
ジャガイモ2個は、皮をむきゆでます。
ブロッコリー4房も、大人が食べるよりも柔らかめにゆでましょう。
茹で上がったジャガイモは、つぶして少し冷まします。
冷めたら、大さじ2のヨーグルトを加えて、ゆでたブロッコリーもみじん切りにして加え、
塩で味を調えて出来上がりです。
そこにタイや白身魚をゆでて細かくほぐしたり、すりつぶして加えるのもオススメです。
大人が食べる場合には、マヨネーズやしこコショウで味を調えるといいでしょう。
ただ、ジャガイモは赤ちゃんにとっては少し食べにくい食材かもしれません。
水分も取りながら食べさせてあげるといいでしょう。

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