便秘には食物繊維と食事のバランス

便秘には食物繊維と食事のバランス

普段の生活の中で便秘解消するために、見直さなければならないことは
食事のメニューで一番多い問題は「食物繊維」不足です。
水分を溜め便を軟らかくしてくれる水溶性食物繊維は、スムーズに腸を通過
してくれます。それに、腸の蠕動運動をうながすように便の嵩が増えて刺激
されます。腸内環境を良くする働きのある水溶性食物繊維は善玉菌を増やす
働きをしてくれます。
食物繊維の少ない食事をし続けると、便が硬くなり水分が少なくなって
便秘となります。出来る限り、食事には食物繊維の多く食品を積極的に
取るようにしましょう。
食物繊維の多い食品を一部紹介します。
穀類:玄米、胚芽米、そば、麦類、玄米パン、とうもろこし
オートミール、ライ麦パン、マカロニ、全粒粉パンなど
いも類:さつまいも、しらたき、玉ねぎ、大根、白菜
じゃがいも、山いも、里いもなど
豆類:いんげん豆、豆腐、きなこ、大豆、納豆、おから
小豆、グリンピースなど
海藻類:ひじき、わかめ、こんぶ、のり、もずく、きくらげなど
乾物類:切り干し大根、高野豆腐、かんぴょう、寒天、甘栗
干ししいたけ、ドライフルーツなど
きのこ類:しいたけ、えのきだけ、しめじ、なめこ、きくらげ、エリンギなど
果実類:りんご、バナナ、いちご、みかん、すいか、桃、梨、アボカド
キウイなど
野菜類:ごぼう、かぼちゃ、れんこん、たけのこ、ホウレンソウ
ブロッコリー、なす、レタス、枝豆、オクラなど
食物繊維の多く栄養バランスを考えたら、和食が理想的です。外食が多い人は
できるだけ、いろいろ品を増やして食べるようにしましょう。
ダイエット時は腸への刺激が少なくなるので、蠕動運動のはたらきが悪くなり
ますます便秘しやすくなります。予防するには十分な量の食事と水を摂取する
必要があります。
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